Pinot Grigio


Denominazione:
Pinot Grigio I.G.P.

Vitigno:
Pinot Grigio

Età media delle vigne:
10 anni

Raccolta Uve:
Tradizionale a mano in cassette

Vinificazione:
Pressatura soffice delle uve intere per ricavare e fermentare il solo mosto fiore a temperatura controllata.
Affinamento in vasche di acciaio inox sui propri lieviti per circa 3 mesi.

Note di degustazione:
Colore giallo paglierino brillante, bouquet intenso, fresco ricco di note fruttate ed agrumate.
Palato ben strutturato, vivo, equilibrato e piacevolmente persistente.


SCHEDA TECNICA